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# KDS

#### KDS – Tela da Cozinha

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O **KDS (Kitchen Display System)** é a tela utilizada na cozinha para exibir os pedidos em tempo real, organizando o fluxo de preparo e otimizando a operação do restaurante. O sistema possui dois modos de operação:

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#### Configurações do KDS

No canto superior direito da tela do KDS, clique no botão **Configurações** para ajustar as preferências de exibição e operação. As opções disponíveis são:

**Modo de Operação do KDS**

Escolha entre os modos **Preparo** e **Despacho**, conforme o uso desejado.

* Modo Preparo: recomendado para a equipe da cozinha.
* Modo Despacho: recomendado para o setor responsável pela entrega dos pedidos prontos.

**Layout do KDS**

Defina o formato de exibição dos pedidos:

* **Compacto**: aproveita melhor o espaço da tela, exibindo mais pedidos ao mesmo tempo.
* **Alinhado**: os pedidos são apresentados lado a lado, com o mesmo tamanho.

**Tipos de Pedido**

Selecione os tipos de pedido que devem aparecer na tela do KDS. Apenas os pedidos com os tipos selecionados serão exibidos. As opções incluem:

* Delivery
* Retirada
* Consumo no local
* Mesas
* Comandas

**Áreas de Produção**

Escolha as áreas de produção que deseja visualizar no KDS. Apenas os produtos associados às áreas selecionadas serão exibidos. É possível selecionar mais de uma área.

<figure><img src="/files/txG6LOxU21wy1RCMqj2n" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

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## Modo Preparo no KDS

#### No **modo preparo**, você poderá visualizar todos os pedidos que ainda possuem produtos pendentes de produção.

**Como utilizar:**

* Para iniciar a produção de todos os produtos de um pedido, clique no botão **"Iniciar todos"**.
* Caso deseje iniciar a produção de um único item, clique diretamente sobre o nome do produto. Dessa forma, apenas aquele produto será marcado como **em preparação**.

<figure><img src="/files/nulCzxpNhjJxUGQfISoD" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

* Se você clicar no ícone de seta que aparece ao lado do nome do item em preparação, o status do produto será revertido para **aguardando preparação**.

<figure><img src="/files/e8qYFAug8CxbQ6uawvTk" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

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**Cores de status dos produtos:**

* **Azul**: o produto está em preparação.
* **Cinza claro**: o produto foi finalizado e está pronto.

Quando todos os produtos de um pedido forem finalizados ou você clicar no botão “todos prontos”, ele será automaticamente removido da tela do **modo preparo** e encaminhado para o **modo despacho**, onde aguardará a entrega ao cliente.

<figure><img src="/files/GGCjCe4gzTkQPH3zmxTC" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

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#### Resumo da Produção

Ainda no **modo preparo**, é possível acessar o **Resumo da Produção**, localizado no canto direito da tela. Nele, você poderá visualizar:

* A quantidade total de cada produto que precisa ser produzido.
* A qual pedido cada produto está vinculado.

<figure><img src="/files/WH32ImXNoJkbq5B6g0pT" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

Ao clicar em um item na tela de **Resumo da Produção**, o status do produto será alterado para **em produção** — o nome do item ficará destacado em azul.\
Se você clicar no mesmo item novamente, ele será marcado como **pronto** e desaparecerá do resumo, indicando que a produção daquele produto foi concluída.

<figure><img src="/files/VUDPDg1wUQxxah8Tsp7k" alt=""><figcaption><p>Neste exemplo, marcamos alguns produtos como <strong>em preparação</strong> diretamente pela tela de <strong>Resumo da Produção</strong>. Ao clicar duas vezes no mesmo item, é possível visualizar na prática a transição do status de <strong>em produção</strong> para <strong>produto pronto</strong>.</p></figcaption></figure>

Após todos os produtos de um pedido serem finalizados, marque o pedido como pronto clicando em **"Todos prontos"**. Dessa forma, ele será removido do modo preparo e encaminhado automaticamente para o **modo despacho**, onde ficará disponível para entrega ao cliente.

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## Modo Despacho no KDS

O **modo despacho** exibe os pedidos que já foram finalizados no preparo e estão prontos para serem entregues ao cliente. Essa tela é indicada para o controle do **pós-produção**, facilitando a organização da retirada, entrega ou atendimento em mesas e comandas.

**Ações disponíveis:**

* Marcar o pedido como:
  * **disponivel para retirada**&#x20;
  * **Saiu para entrega**
  * **Entregue** ao cliente (em casos de mesas ou comandas)

Caso seja necessário retornar o pedido para a cozinha, clique no **ícone de seta** ao lado do nome do produto. Isso alterará o status do item, devolvendo-o para o **modo preparo**, sinalizando que ele precisa ser refeito ou ajustado.

<figure><img src="/files/2L7nvRSajak8fJfYFR04" alt=""><figcaption><p>Neste exemplo, abrimos a tela do KDS, marcamos alguns pedidos como <strong>"saiu para entrega"</strong> e, em seguida, devolvemos alguns itens para a produção. Depois disso, retornamos à tela do <strong>modo preparo</strong> para que você possa visualizar, na prática, como o processo funciona.</p></figcaption></figure>


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