# KDS #### KDS – Tela da Cozinha {% embed url="" %} O **KDS (Kitchen Display System)** é a tela utilizada na cozinha para exibir os pedidos em tempo real, organizando o fluxo de preparo e otimizando a operação do restaurante. O sistema possui dois modos de operação: *** #### Configurações do KDS No canto superior direito da tela do KDS, clique no botão **Configurações** para ajustar as preferências de exibição e operação. As opções disponíveis são: **Modo de Operação do KDS** Escolha entre os modos **Preparo** e **Despacho**, conforme o uso desejado. * Modo Preparo: recomendado para a equipe da cozinha. * Modo Despacho: recomendado para o setor responsável pela entrega dos pedidos prontos. **Layout do KDS** Defina o formato de exibição dos pedidos: * **Compacto**: aproveita melhor o espaço da tela, exibindo mais pedidos ao mesmo tempo. * **Alinhado**: os pedidos são apresentados lado a lado, com o mesmo tamanho. **Tipos de Pedido** Selecione os tipos de pedido que devem aparecer na tela do KDS. Apenas os pedidos com os tipos selecionados serão exibidos. As opções incluem: * Delivery * Retirada * Consumo no local * Mesas * Comandas **Áreas de Produção** Escolha as áreas de produção que deseja visualizar no KDS. Apenas os produtos associados às áreas selecionadas serão exibidos. É possível selecionar mais de uma área.

*** ## Modo Preparo no KDS #### No **modo preparo**, você poderá visualizar todos os pedidos que ainda possuem produtos pendentes de produção. **Como utilizar:** * Para iniciar a produção de todos os produtos de um pedido, clique no botão **"Iniciar todos"**. * Caso deseje iniciar a produção de um único item, clique diretamente sobre o nome do produto. Dessa forma, apenas aquele produto será marcado como **em preparação**.

* Se você clicar no ícone de seta que aparece ao lado do nome do item em preparação, o status do produto será revertido para **aguardando preparação**.

*** **Cores de status dos produtos:** * **Azul**: o produto está em preparação. * **Cinza claro**: o produto foi finalizado e está pronto. Quando todos os produtos de um pedido forem finalizados ou você clicar no botão “todos prontos”, ele será automaticamente removido da tela do **modo preparo** e encaminhado para o **modo despacho**, onde aguardará a entrega ao cliente.

*** #### Resumo da Produção Ainda no **modo preparo**, é possível acessar o **Resumo da Produção**, localizado no canto direito da tela. Nele, você poderá visualizar: * A quantidade total de cada produto que precisa ser produzido. * A qual pedido cada produto está vinculado.

Ao clicar em um item na tela de **Resumo da Produção**, o status do produto será alterado para **em produção** — o nome do item ficará destacado em azul.\ Se você clicar no mesmo item novamente, ele será marcado como **pronto** e desaparecerá do resumo, indicando que a produção daquele produto foi concluída.

Neste exemplo, marcamos alguns produtos como **em preparação** diretamente pela tela de **Resumo da Produção**. Ao clicar duas vezes no mesmo item, é possível visualizar na prática a transição do status de **em produção** para **produto pronto**.

Após todos os produtos de um pedido serem finalizados, marque o pedido como pronto clicando em **"Todos prontos"**. Dessa forma, ele será removido do modo preparo e encaminhado automaticamente para o **modo despacho**, onde ficará disponível para entrega ao cliente. *** ## Modo Despacho no KDS O **modo despacho** exibe os pedidos que já foram finalizados no preparo e estão prontos para serem entregues ao cliente. Essa tela é indicada para o controle do **pós-produção**, facilitando a organização da retirada, entrega ou atendimento em mesas e comandas. **Ações disponíveis:** * Marcar o pedido como: * **disponivel para retirada** * **Saiu para entrega** * **Entregue** ao cliente (em casos de mesas ou comandas) Caso seja necessário retornar o pedido para a cozinha, clique no **ícone de seta** ao lado do nome do produto. Isso alterará o status do item, devolvendo-o para o **modo preparo**, sinalizando que ele precisa ser refeito ou ajustado.